道の駅 土佐さめうら
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季節毎に旬の『土佐れいほく野菜』の詰め合わせをお届けします。 高知県はおいしい野菜の宝庫。 山間部に位置する「れいほく地域」は自然豊かな場所。 澄んだ水と空気が、おいしい野菜を育てています。 そして、農家さんそれぞれがおもいを持って、 地域を守る為、一生懸命、野菜作りをしています。 大規模生産は出来ません。 小さな生産者ばかりの手間暇かけたお野菜達です。 栽培中は消毒もほとんどしていません。 身体がよろこぶ、おいしい野菜を是非味わってみてください。 一部の野菜にはおいしく食べられるレシピを添えてますので、お料理の参考になさってください。 ●品目例 春 筍、山菜、スナップエンドウ、アスパラ、葉物 など 夏 米ナス、パプリカ、トマト、オクラ、枝豆 など 秋 生姜、原木しいたけ、色付かぶ、カラーピーマン、かぼちゃ など 冬 白菜、ほうれん草、サツマイモ、カラーニンジン、干し芋 など
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